Pizza Sederhana

kenapa judulnya pizza sederhana,,,karna ni pizza dibuat dengan bahan seadanya..hahahaha
apa yang ada di kulkas digunakan sebaik mungkin,,, ^^v
rasanya juga ga kalah kok sama pizza yang lain...xixixixixixi *menyemangati diri sendiri...

pertama nguleni adonan udah ga pede duluan,,takut ga bisa ngembang lah,,nanti kalau keras gmana..dll...
tapi terlanjur ditunggu sama orang drumah,,,tiap mereka lewat di dapur selalu nanya "mana pizzanya?"
dengan penuh percaya diri,,,qw bentuk nih pizza.... *gagal gpp...bilang aja tadi ditinggal ngurus kucing jadi ga fokus...xixixixixi....tapi untungnya berhasil pizza pertama ku...hahahahahahaha....

buat yang mau nyoba bikin pizza jangan ngrasa takut,,,ini adonan ga gitu susah kok...
buat topping'a sendiri ga usah khawatir,,,selama ada saos tomat, sosis, dan keju selamat deh... :-)

Bahan :
Adonan Pizza:
500 gr terigu protein sedang
1/2 sdt garam
1 sdm ragi instan
250 ml air hangat (disesuaikan sendiri yah,,sampai adonan kalis pokok'a)
2 sdm minyak zaitun (aku pakai minyak sayur biasa)


Topping: (versi ga punya stok bahan yang memadahi..hehehe)
sosis dipotong tipis-tipis
bawang bombay iris tipis
saos tomat secukupnya, kalau mau pedas bisa ditambah saos sambal
keju diparut

Cara membuat adonan:

1. ayak tepung, campurkan garam dan ragi instan
2. masukkan air hangat dan minyak sayur sambil diuleni (kurleb 10 menitan), bulatkan adonan
3. diamkan selama kurleb 15 menit (kalau aku 20menit), giling dan letakkan dalam loyang yang sudah dioles minyak
4. tutup adonan dengan topping, tapi jangan lupa tusuk2 adonan dengan garpu sebelum menata topping
5. panggang hingga matang

Paper Bag

berawal dari kebingunganku untuk cari sesuatu buat ngemas hadiah yang mau ku kasih ke pacar ku,,jadilah mini paper bag ini...hehehehehe
terinspirasi dari idenya martha stewart tentang packaging,,mulailah mencari alat dan bahan...
untuk bahannya sendiri bisa memakai segala jenis wrapping paper (kertas kado),,,motif sesuai dengan keinginan aja ^^ mungkin lebih bagus kalau pake kertas semen karna warna dan kuatnya kertas jauh lebih bagus daripada kertas kado yang biasanya tipis-tipis....
kebetulan kemarin waktu jalan-jalan ke gramedia nemu kertas kado yang lumayan tebel dan bagus motifnya..cuma harganya lumayan mahal buat ukurannya yang kecil >.<
alat yang dibutuhin cuma gunting/cutter, lem, dan tali..simple kan...hehehe


ini dia langkah-langkahnya :

seneng deh ga ribet n pusing lg nyari wadah..hehehehe,,,lumayan bisa menghemat daripada harus beli di toko..hehehe...kalau mau ukuran yang lebih besar tinggal diukur sesuai ukuran yang dimau...praktis n cepet bikinnya.....

Mini E'Clair

Bahan:
450 ml air
200 gr mentega
15 gr gula pasir
1/2 sdt garam
325 gr terigu
8 butir telur

Vla:
250 ml susu cair
25 gr maizena
50 gr gula pasir
1 sdm mentega
1 sdm rhum

Hiasan:
dark cooking chocolate seperlunya

Cara membuat:

1. didihkan air, mentega, gula dan garam. masukkan tepung, masak hingga matang dan licin. angkat dan dinginkan
2. masukkan telur dan kocok hingga rata. masukkan adonan ke dalam plastik segitiga dan semprotkan ke atas loyang yang sudah dioles margarin
3. panggang dengan suhu 200 derajat celcius selama kurleb 25 menit. amgkat dan dinginkan
4. Vla: campur susu, gula dan maizena, masak dengan api sedang hingga matang dan mengental. tambahkan mentega dan rhum.

Cara penyajian:

• belah kulit sus dan isi dengan vla. celup bagian atasnya dengan coklat leleh. diamkan hingga coklat beku. Sajikan ^^

enak juga buat camilan sore hari ditambah secangkir hot chocolate..hehehehehe

Oatmeal Cookies

sebenernya ga gitu suka sih sama oatmeal...tawar,, kl mau makan baru enak kalau dikasih saus atau buah-buahan...
mumpung ada stok oatmeal di rumah,,coba-coba bikin cookies (biar oatmeal'a habis n ada yang makan hehehehehe)
dan inilah hasilnya.....

resepnya ga gitu susah didapat kok...bikinnya juga ga ribet.. ^^

Bahan :
200 gr margarine
200 gr terigu
150 gr gula bubuk
150 gr oatmeal (aku pake quick-cooking oatmeal)
50 gr coklat bubuk
1 btr telur
1/2 sdt vanilla essence

 Cara membuat :
1. kocok margarine, gula halus, vanilla dan telur sampai halus dan putih
2. masukkan oatmeal, terigu dan coklat bubuk. Aduk hingga tercampur rata
3. siapkan loyang yang sudah dilapisi parchment paper atau loyang dioles mentega
4. panaskan oven dengan suhu 150 derajat celcius
5. cetak adonan menggunakan sendok
6. oven sampai matang dan kering
7. angkat dan letakkan di atas rak pendingin. Tunggu sampai dinggin dan masukkan ke dalam toples

Spaghetti Omelet

Bahan :
250 gr spaghetti
100 gr keju parut
3 butir telur
1 sdm mentega
1/2 sdt garam
lada secukupnya

Cara membuat :

1. rebus spaghetti dalam air mendidih, tunggu hingga matang. Tiriskan dan cuci dengan air dingin.
2. kocok telur bersama keju parut, garam dan lada.
3. masukkan spaghetti kedalam kocokan telur, aduk.
4. panaskan wajan, lelehkan mentega.
5. masukkan adonan spaghetti, ratakan. Tutup wajan. Masak dengan api kecil.
6. kalau sudah menguning sebelah, dadar dibalik.
7. masak hingga matang keseluruhan.

menu yang satu ini pas banget buat sarapan...selain praktis rasanya pun enaaaaakkk...gurih keju dan telurnya..hehehehe...

Spaghetti Omelet ^^~

Caramel Pudding

libur tlah tiba..libur yang begitu lama untuk akhir taun...(2 bulan)

gara-gara libur panjang niat ku buat masak memasak kembali muncul,,,terakhir masak-masak waktu sma dulu..hehehehehe.. 

menu pertama yang aku coba adalah caramel pudding atau flan...

yummy banget deh ni puding,,,selain bikinnya gampang resepnya pun ga susah didapet ^^

Bahan:

Karamel

150 gr gula pasir

100 ml air

Flan

5 butir telur

700 ml susu cair

80 gr gula pasir 

Cara membuat:

Karamel

1. panaskan gula pasir hingga menjadi karamel. Tuang air dan masak kembali dengan api kecil hingga mengental. Angkat dan tuangkan dalam cetakan tahan panas. Sisihkan.

Puding

1. kocok lepas telur dan gula pasir. Tuangi susu cair, aduk hingga gula larut.
2. tuang ke dalam cetakan berisi karamel.
3. kukus puding selama 20 menit dengan api sedang. Bisa juga dipanggang dengan teknik au bain marie selama 60 menit.
4. angkat dan diamkan hingga dingin.
5. keuarkan puding dari cetakan sesaat akan disajikan.

seneng banget sama puding ini..apalagi kl disajikan dingin.. ^o^

oia,,special thanks buat my hunny..makasih udah di fotoin...hehehehehe