Pear Pie

pertama kali bikin pie,,,sippiriili berhasil ^^~ bolak balik youtube buat ngliat cara bikin crustnya,,hasil'a memuaskan...hehehehehe
resep yang aq pake pake resep bara (gula2)...resepnya sederhana dan cara'a pun simple banget...suka suka suka....
pengen'a bikin apel pie,,tapi ternyata di rumah cuma punya pear..ya udah dicoba deh,,rasa akhir'a sih ga jauh beda sama apel pie..menurut qw malah enak pear...hehehehehehe krenyes2 gt...

Bahan:
Crust
1 butir telur (kocok lepas)
200 gr terigu
80 gr butter dingin (potong dadu)
80 gr gula bubuk
1/2 sdt vanilli


Isian
1 buah pear (pear yang gede, potong dadu)
2 sdm brown sugar
1 sdt kayu manis bubuk
kismis secukupnya

Cara membuat
Isian:

1. panaskan sedikit butter, masukkan pear, brown sugar, kismis, kayu manis bubuk. Aduk rata
2. biarkan dingin, sisihkan.

Crust

1. masukkan butter dan tepung, remas-remas menggunakan garpu sampai adonan menjadi butiran-butiran kasar.
2. tambahkan gula halus, aduk hingga rata.
3. buat lubang ditengah adonan dan campurkan telur. Aduk rata hingga adonan menggumpal.

Cara penyusunan:

1. olesi loyang pie dengan mentega. ratakan adonan pie dan pipihkan dengan rolling pin. cetak ke dalam loyang pie.
2. masukkan isian sesuai selera.
3. hias dan tutup pie.
4. oven dengan suhu 180 derajat celcius selama kurleb 35 menit.