Yorkshire Pudding

puding yang ga kaya puding..loh?? seumur-umur belum pernah ngrasain yorkshire puding,,sekalinya nyoba langsung ketagihan... ^^~ pertama liat bentuknya udah ga minat..aneh,,pa lagi lo baca nama'a..kekekekeke
karena penasaran,,coba browsing2 cari resep,,nemu dan ternyata.....bahannya simple banget loh..*katrok
resepnya dapet di sini.

Bahan (modif sedikit) :

40 gr tepung terigu protein sedang
1 butir telur
100 ml susu cair
garam seperlunya
minyak sayur/butter seperlunya


Cara membuat:
1. ayak tepung terigu dan garam.
2. kocok lepas telur dengan whisk dan masukan susu perlahan-lahan, aduk rata. campurkan tepung+garam, aduk hingga rata. diamkan selama kurleb 30 menit
3. panaskan oven dengan suhu 200 derajat celcius.
4. olesi cetakan (pake loyang muffin) dengan minyak(setengah sendok teh) atau butter, masukkan kedalam oven dan tunggu hingga cetakan benar-benar panas (5-7 menit)
5. keluarkan cetakan dari oven dan segera tuang adonan. masukkan kembali ke oven dan jangan buka pintu oven hingga matang. panggang selama kurleb 20-25 menit hingga warnanya kecoklatan.

Pear Pie

pertama kali bikin pie,,,sippiriili berhasil ^^~ bolak balik youtube buat ngliat cara bikin crustnya,,hasil'a memuaskan...hehehehehe
resep yang aq pake pake resep bara (gula2)...resepnya sederhana dan cara'a pun simple banget...suka suka suka....
pengen'a bikin apel pie,,tapi ternyata di rumah cuma punya pear..ya udah dicoba deh,,rasa akhir'a sih ga jauh beda sama apel pie..menurut qw malah enak pear...hehehehehehe krenyes2 gt...

Bahan:
Crust
1 butir telur (kocok lepas)
200 gr terigu
80 gr butter dingin (potong dadu)
80 gr gula bubuk
1/2 sdt vanilli


Isian
1 buah pear (pear yang gede, potong dadu)
2 sdm brown sugar
1 sdt kayu manis bubuk
kismis secukupnya

Cara membuat
Isian:

1. panaskan sedikit butter, masukkan pear, brown sugar, kismis, kayu manis bubuk. Aduk rata
2. biarkan dingin, sisihkan.

Crust

1. masukkan butter dan tepung, remas-remas menggunakan garpu sampai adonan menjadi butiran-butiran kasar.
2. tambahkan gula halus, aduk hingga rata.
3. buat lubang ditengah adonan dan campurkan telur. Aduk rata hingga adonan menggumpal.

Cara penyusunan:

1. olesi loyang pie dengan mentega. ratakan adonan pie dan pipihkan dengan rolling pin. cetak ke dalam loyang pie.
2. masukkan isian sesuai selera.
3. hias dan tutup pie.
4. oven dengan suhu 180 derajat celcius selama kurleb 35 menit. 

Pisang Aroma

yummy,,jajanan yang satu ini dah ada dari dulu banget tapi sekarang udah susah nemu'a.. T.T
kadang ada yang nyebut pisang aroma,,,ada juga yang nyebut pisang karamel..buat ku sih nama ga penting yang penting rasanya yang enaaakk itu loh...
sebenernya ga ribet kq kalau mau bikin sendiri dirumah...

Bahan:

• kulit lumpia siap pakai
• pisang
• gula/meses/selai
• tepung+air buat lem

Cara membuat:

• ambil selembar kulit lumpia, isi dengan pisang dan taburi gula/meses/selai
• gulung kulit lumpia dan lem menggunakan tepung yang dicairkan bersama air
• panaskan minyak,,goreng hingga matang kecoklatan (aq lebih suka ditunggu sampai gula'a jadi karamel),,pake api sedang aja yah... ^^

gampang kan????simple dan cepet...jadi ga usah bingung-bingung lagi nyari camilan...bisa buat sendiri,,murah dan pastinya kebersihannya terjaga.. ^^

Ontbijtkoek

denger namanya jadi keinget waktu kecil dulu ^^ sehabis pulang sekolah budhe mampir ke toko kue buat beli ini kue....rasanya yummyy banget..rasa rempah2nya bikin kangen... >o<
ternyata mama juga suka banget sama kue ini,,katanya rasa dan aroma kayu manisnya nyamleng banget...cuma dirumah kalo nyebut ni kue jadi beda namanya "olbengkuk" ga tau kenapa tapi mereka lebih familiar ama nama itu...hehehehehehe...

cara bikinya ga ribet ternyata,,,kl nyicip pasti mikir kl bikin ni kue bakal ribet banget,,,tapi ternyata enggak loh.. ^^~
kebetulan pas jalan2 nemu bubuk ontbijtkoek yang udah siap pake,,beli dan sampe rumah langsung nodong mama buat ngajarin bikin'a...hehehe
thanks to mama yang udah mau ngajarin,,,ternyata ide'a mama cukup kreatif juga..kl ga habis dipanggang lg aja ampe kering...eh ternyata jadi lebih enak,,,ky roti panggang rasa rempah yg enak bgt kl dicelup ke teh...^^ yuuuuummy....

Bahan:

100 gr brown sugar
25 gr gula jawa serut
5 kuning telur
3 putih telur
125 gr tepung
1 sdt kayu manis bubuk
1 sdt bumbu ontbijtkoek

Cara membuat

1. campur tepung+kayu manis bubuk+bumbu ontbijtkoek. jangan lupa diayak biar ga ada yg bergerindil.
2. kocok telur, brown sugar+gula jawa sampai kental
3. masukkan bahan kering dalam kocokan telur, aduk hingga rata
4. tuang ke dalam loyang yang sudah dioles mentega dan tepung
5. oven dengan suhu 180 derajat kurleb 30 menit. 

ini dia penampakan ontbijtkoek kering'a...hehehehehe...

daripada dibuang sia2,,sisa kue bisa dipanggang lagi hingga kering dan simpan dalam toples. enak banget buat dicelup di teh/kopi.. ^^