Pangsit

punya kulit pangsit di kulkas,,otak langsung mikir buat dikaryakan.. ^o^
mama sendiri ga suka masak pangsit,,mengingat bau'a kurang enak...tp kl udah dimsak bau'a lain lagi. Pastinya jadi enak dan bikin napsu makan..hohohohoho

karna kulit pangsitnya banyak dan penghuni rumah cuma dikit,,jadi qw bikin dua jenis masakan deh..
pilihan qw jatuh pada pangsit goreng dan sup pangsit...mengingat belum banyak punya pengalaman ama yang nama'a pangsit,,jd nyobanya yang simpel2 dulu aja deh...hehehehehe

Pangsit goreng:

kulit pangsit siap pakai
baso sapi (buat isian,,males bikin isian'a..hehehe)


Cara:
siapkan 1 lembar kulit pangsit, isi dengan isian (aq pake baso aja)
lipat pangsit sesuai selera
goreng hingga matang. api'a kecil aja yah...cepet gosong'a...

maem'a pake saos sambel atau sambel kecap lebih enak.. ^^






Pangsit kuah
bahan sama kaya yg di atas..

kulit pangsit siap pakai 

baso sapi (buat isian,,males bikin isian'a..hehehe)

Cara membuat:
ambil 1 lembar kulit pangsit, isi dengan isian. lipat.
rebus air kaldu dan tambahkan garam dan mrica bubuk sesuai selera
masukkan pangsit dan rebus hingga pangsit lunak.
sesaat sebelum disajikan, taburi dengan irisan daun bawang.

seger banget dimakan pas ujan....yummmmyyy.....

Martabak manis

berawal dari "ngidam" martabak manis yang ga kesampean juga...(ada aja alesan'a: ujan,,ga ada yg nganterin,,ga jual,,yg dititipin lupa...gubrak)

jadilah nekat bikin matabak manis/terang bulan,,,ga punya loyang'a ga masalah (teflon pun bisa dikaryakan..hahahahaha)
hasilnya....SUKSES....rasanya enak n isian'a bisa di modif sendiri. dibanyakin lebih enak...hehehehe coba kl beli trs minta abang'a nambah isi'a dgn harga sama,,,pasti deh loyang martabak'a nempel dimuka ^^v
pertama bikin yg terjadi adalah,,,terlalu berongga (kebanyakan soda kue kali yah???) percobaan yg kedua,,lebih valid tp tipis banget jadi'a...hadew...tp gpp lah rasa'a tetep enak kq n yang penting orang rumah pada doyan...hahahahaha

ini dia resep'a..(nemu di tabloid punya mama yg udah lama) ini aq modif sendiri,,kl ngikut resep jadi'a banyak banget..

bahan:
85 gr tepung terigu (segitiga biru)
8 gr margarin, lelehkan
20 gr gula pasir halus
10 gr gula pasir
100 ml air
1 butir telur
1 sdt soda kue
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt ragi instan
garam secukupnya

isi:
sesua selera..bisa pakai meises, susu kental manis, jam (strawberry, apricot, etc), keju, kacang2an...up to u...yg pasti lebih banyak lebih asoy...hahahahaha

Cara membuat:

1. campur tepung, baking powder, gula pasir halus, garam. aduk rata.
2. tuang air sedikit demi sedikit, aduk sampai rata. tambahkan ragi dan diamkan selama kurleb 30menit
3. kocok telur dan gula pasir. tambahkan ke campuran terigu, aduk rata.
4. masukkan soda kue dan margarin leleh.
5. tuang ke dalam cetakan (aq pake wajan teflon), tunggu hingga mengembang (berpori-pori). taburkan gula pasir secukupnya dan tunggu hingga matang.
6. angkat dan oles dengan margarin, isi sesuai selera. 

Tips: teflon tidak perlu dioles margarin/minyak. cukup panaskan saja.