Terong Crispy

Siapa yang ga doyan terong??hampir semua orang pasti suka terong. Yapp...terong merupakan makanan murah meriah dan sehat pula. Walaupun harganya murah, terong bisa juga lho diolah jadi masakan mahal dan rasanya ga kalah nikmat sama makanan mahal sekalipun...

Kemarin persediaan terong di rumah banyak banget,,sampe bingung mau diolah apa. Paling sering terong dibalado,,kalau ga ya digoreng tipis-tipis terus makanya sama sambel bawang. Tiba-tiba punya ide gimana kalau terongnya dimasak kaya bikin tempura..*cling seger ide direalisasikan...dan hasilnya
Aduhaiii,,,enyaaaakkkkk bangettt....apalagi dicocol mayonnaise atau thousand island...top banget deh..
Murah, praktis, nikmat, sehat pula ^_____^

Terong Crispy

Terong Crispy

Bahan:

2 buah terong ungu
100 gr tepung terigu
1 sdt baking powder
1/2 sdt lada bubuk
1/2 sdt paprika bubuk
garam secukupnya

*pencelup
50 gr terigu
air es secukupnya
- campur semua hingga membentuk adonan kental

*pelengkap
mayonnaise dan thousand island sauce

Cara membuat:
1. Cuci bersih terong lalu iris panjang-panjang menyerupai korek api
2. Campur tepung terigu, lada, paprika bubuk, garam dan baking powder, aduk hingga tercampur rata
3. Celupkan terong ke dalam bahan pencelup, lalu guling-gulingkan kedalam campuran tepung
4. Goreng hingga kekuningan atau matang
5. Sajikan dengan bahan pelengkap