b
Bahan
- 200 ml air
- 100 gr butter
- 100 gr terigu protein tinggi
- 1 sdt garam
- 1 sdt baking powder
- 3 btr telur
- panaskan oven 200 derajat celcius
- didihkan air, mentega dan garam. masukkan terigu dan baking powder yg sudah diayak. aduk hingga adonan kalis. angkat dan hilangkan uap panasnya.
- masukkan telur satu persatu. kocok menggunakan mixer kecepatan rendah saja hingga adonan tercampur rata.
- masukkan adonan ke dalam pipping bag dan semprotkan ke atas loyang
- oven hingga mengembang, setelah mengembang turunkan suhu hingga 150 derajat celcius. tunggu hingga kecoklatan dan tidak berbuih lagi. (jangan buka pintu oven selama pemanggangan)
